Kook. Kirssidega.

Ma olen alati püstihädas, kui keegi minu käest mingit konkreetset retsepti küsima hakkab. Sest mul ei ole seda. Panen kokku olemasolevad ained tundejärgses koguses ja kui mingitki loogikat miksimisel kasutada, küll ta siis pärast tööle hakkab. Eilse koogi komponendid kirjutasin retseptiküsijale paberile, panen siis siia ka, mine tea, äkki mõnel on täpselt samad toiduained kodus olemas ja tal puudub ettekujutus, mis nendega peale hakata.
Küpsised juhtusid olema Digestive-sordist, need pudista koogivormi sisse. Koogivorm olgu lahtikäiv ja küpsetuspaber põhja pandud. Umbes 7-8 küpsist pudista, siis aitab küll. Raputa vormi, et ühtlaselt jaguneks. Võid ära panema hakka, niikuinii valgub hiljem alla ohtralt vedelikku, mis pudi kokku liidab. Puru peale käib pakk külmutatud kirsse (mitte täpselt needsamad mis pildil, aga noh kirsid on ju needki 🙂 . Kirside peale puista fariinsuhkrut, eriti ei koonerdanud. Siis võta mikser ja mikserda 5 muna suhkruga suht tugevaks vahuks. (suhkru jaoks ei ole ju pilti vaja?). Kui munad vahus, lisa sinna kaks karpi farmi toorjuustu ja veel mingi naljakas karp naljakat eestimaist ricottat. Aja munavaht ja juustud- kohupiImad ilusti segi ja siis kalla segu kirssidele. Topi ahju, mille sa eelnevalt 175 kraadini soojendasid. Võta umbes tunni aja pärast välja (siis, kui vormi sisu loksutades ei lödise). Jahuta maha (külmaks) ja kaunista. Ära seda viga tee, et sidruniglasuuri peale paned, ilge keemia on. Ma ka teinekord enam ei pane.
Pilti koogist endast pole olemas sel põhjusel, et kook ammu otsas. Panin siis vähemalt koostisainete kujutisigi.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: